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スイートポテト [手作り(レシピ)おやつ]

スイートポテト

DSC06594.JPG

6cm型 9つ

さつまいも(有機)    450g(皮をむいた状態)
牛乳    100cc
バター    60g
砂糖(有機)  40g
卵黄     2個分

バター、たまごは室温にしておく。

1.さつまいもをレンジ加熱。(茹でても、焼いても、蒸してもOK)
2.フードプロセッサーで バター、さつまいも、砂糖をよく混ぜる。
 ここまではさつまいもが温かいうちに作業する。
DSC06587.JPG
3.卵黄、牛乳をさつまいもと合わせてよく混ぜる。
4.カップに分け入れて表面を平らに整え、表面にうすくはちみつ(分量外)を塗る
DSC06590.JPG
DSC06592.JPG
5.180℃に予熱したオーブンで20分。

「失敗なし」のおいしいレシピです。
ほかほかのさつまいもにバターと砂糖を合わせただけでものすごくおいしそうな香り。
そのまま食べちゃいたくなるくらいです。

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