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チョコケーキ [手作り(レシピ)おやつ]

チョコケーキ 

DSC06463.JPG

材料(18cmパウンド型1つ)

有機薄力粉 125g
ココアパウダー 5g
有機インスタントコーヒー 5g
有機砂糖    60g
バター     60g
牛乳      60ml
たまご     1個
BP      5g

*粗めに刻んでおく
ビターチョコレート 100g


1.フードプロセッサーで砂糖とたまご、牛乳、とかしバター、振るった粉類の順にまぜていく。
2.パウンド型に、生地、チョコレート、生地、チョコレート、、生地、チョコと流しいれる。
3.予熱したオーブンで35分。
 7分ほどの時に横1本切れ目を入れてふくらみやすくしています。
4.粗熱をとったらラップでくるんで冷やす。少し温かいうちにラップするとしっとり仕上がります。


ひさしぶりに失敗なしのチョコレートケーキ。
生地にコーヒー風味をつけてチョコレートたっぷり濃厚な2色ケーキです。
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